Kanttarelliateria

[Pinni]

Pienistä asioista se siilisti saa ilonsa. Tuntui tosi mukavalta, kun Taavi oli tyhjentänyt yön aikana koko ruokakipponsa. Kipossa oli sirkkoja, raksuja, jauheliha-sipuli-kanttarellipöperöä( kypsää)ilman mausteita tietysti. Onneksi valmistin ruokaa enemmänkin, että voin tarjota sieniaterian tänäänkin, kun se oli mennyt viimeistä murua myöten. Yleensä Taavi on nirso uusien makujen suhteen. Raksuiksikin kelpaa vain Royal canin tuotteet.

[Amanda]

Samoin on Siirillä Vain paras royali kelpaa Tänä yöllä Siiri oli syönyt oma tekemää porkkanasosetta paljon *jihaa* Se syö sittenkin...

[Kirsi T]

<b>Pinni:</b> mitä teet kanttareille ennen kuin lisäät ne jauhelihan sekaan? paistatko ne vai keitätkö? Olen aika huono sienien kanssa, mutta haluaisin kokeilla niitä meidän nirsolle siiliherrallemme, josko vaikka sattuis kelpaamaan.

[Pinni]

Minä paistoin niitä kevyesti öljyssä, kun olin ruskistanut jauhelihan. <br>Annoin hautua muutaman minuutin lihan joukossa miedolla lämmöllä. En ole minäkään mikään sieniasiantuntija, vaikka sienistä pidänkin. Jostain vain on jäänyt mieleen, ettei kanttarelleja tarvitse pidempää keitellä. Kai olin oikeassa, kun tässä hengissä ollaan. Saattaa olla, että niitä voisi syödä sellaisenaan, kun sienet on putsattu ja perattu, mutta älä jätä kypsentämättä, ilman, että luet jostakin, en ole varma.

[zoozoo]

Kanttarelleja voi vaikka syödä ilman käsiä ja suoraan maasta. Niitä ei tarvitse keittää, vain esim sipulin kanssa paistaa (ihmisille voissa) ..siilit ei kai syö sentään sipulia, mulla on nälkä.

[Pinni]

Meillä kyllä Taavi on syönyt haudutettua sipuliakin ( ei ruskitettua) , en kyllä ole varma, onko se hyväksi sen vatsalle, mutta ei ole ainakaan näkynyt mitään oireita.

[Kikke]

Minä jotenkin vierastan tuota sipuli siilin ravintona-ajatusta. Sipuli on niin vahvaa ja se on lähes kaikilta muiltakin lemmikeiltä kielletty. Haudutettuna sipuli tietysti menettää osan voimakkuudestaan, mutta silti.. Vaikka toisaalta syötetäänhän valkosipuliakin vaikka mille eläimelle kissasta hevoseen (muutamissa kissanraksuissa on valkosipulia, ellen ihan väärin muista niin jopa Royalilla taisi jossain olla valkosipulia).

[Kirsi T]

No voisko siilille antaa myös herkkusieniä? Niitä kun meillä käytetään aikalailla.

[Pinni]

Ei varmaan mitään estettä, jos siili niistä pitää.

[sisu]

Heh... Pitää ensi syksynä kerätä mökiltä kanttarelleja ja koittaa söiskö Lurunen.

[Amanda]

Mikä on hyvä määrä?

[Taina]

Kuten aina uusia ruokia annettaessa , aluksi vähän ja lisäät määrää pikkuhiljaa , jos maistuu. Herkkusientä aluksi esim. 1 viipale , jos se on purkista. Muista liottaa sitä kylmässä vedessä , jotta mahdollinen suola poistuu. Tietty , jos löytyy suolatonta laatua , niin aina parempi. Tuoreitakin voi ostaa ja hiukan keittää ilman mausteita, Toki raakanakin saa antaa . Meillä Gudu söi 1 viipaleen , kun laitoin siihen porkkanasosetta kastikkeeksi